平常要是吃膩了肉包,那麼就得來點素的換換口味。胡蘿蔔有助於增強身體免疫力,對於小朋友的生長髮育有着極其好的作用,所以小朋友們可以多多食用。雖然有些人認為胡蘿蔔會有點怪怪的味道,但是剁成餡加入些許調料,味道很好,胡蘿蔔蒸包乃老少皆宜,美味又營養。
主料
木耳 :100g麪粉 :400g
胡蘿蔔 :200g
海米 :50g
雞蛋 :3個
輔料
雞粉 :適量油 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.把剁碎的胡蘿蔔、黑木耳、炒好的雞蛋和洗淨的海米放入容器中
2.倒入花生油、鹽、胡椒粉、雞粉攪拌均勻,胡蘿蔔餡就調好了
3.麪粉加入水和酵母,揉成一光滑的麪糰,放置温暖處發酵
4.然後搓成長條
5.切成大小適中的面劑子,撒上適量的乾麪粉
6.用擀麪杖擀成圓形的薄皮
7.放上餡
8.包成包子
9.蒸鍋放水,放入包子,小火加熱,開鍋後開大火蒸12分鐘左右
揉麪是可以加入温牛奶,發酵好的面口感好