我以前經常在外面吃芹菜五香乾 ，但是又貴分量又少，還不知道用的什麼油，而且會被我媽罵説老是在外面吃，很不健康，要我自己煮。試過之後發現味道比外面賣的還好吃，而且很清爽脆嫩，佩服我自己哈哈哈哈，有當廚子的天分，看來我要考慮轉行了。
主料
五香乾 ：150香菜 ：10
芹菜 ：100
瘦肉 ：80
輔料
食用油 ：適量鹽 ：3
胡蘿蔔 ：10
大蒜 ：2瓣
具體步驟
1.肉洗淨後切片
2.芹菜和胡蘿蔔切成塊，胡蘿蔔切成粗絲。
3.大蒜瓣切成片，備用
4.五香乾買回來洗了一遍。瀝乾水分。
5.鍋裏倒入適量油燒熱，依次加入蒜片，肉片和胡蘿蔔絲，翻炒片刻。
6.先加芹菜炒一會兒，加入適量鹽，炒出水分，芹菜快熟時加入五香乾。五香乾本身就是熟的，翻炒幾下入味兒就好啦，最後加上提前切好的香菜。
7.超好吃的五香乾炒芹菜，十來分鐘就可以吃啦！
瘦肉略帶點肥的，芹菜汁的味道才好。
