在家裏的時候 食物補充生命所需元素 很多種類的家常菜可供家庭選擇,忙忙碌碌一天,歸家後,可口的飯菜從廚房裏端出來的時候 想要食用的心情大過一切,消除疲勞的良策在此。臘豬舌炒萵筍,顧名思義是辣味的菜,葷素搭配的很和諧,萵筍的嫩度在伴有滋陰潤燥的豬舌頭,請放在不鏽鋼的幹鍋裏增加均勻比度。
主料
豬舌 :300萵筍 :300
輔料
花椒 :2蕌頭 :100
姜蒜 :20
幹辣椒 :4
生抽 :20毫升
鹽 :1
豆瓣醬 :50
具體步驟
1.臘豬舌提前煮熟後切片備用,其他輔料切好,幹辣椒用清水泡一下
2.熱油爆香花椒粒
3.下入姜蒜煸香
4.加入萵筍和藠頭炒
5.加入鹽
6.淋入生抽
7.加入臘豬舌同炒
8.加入豆瓣醬炒香
9.加入幹辣椒
10.翻炒均勻即可