主料
牛肉 ：250g胡蘿蔔 ：適量
芹菜 ：適量
圓白菜 ：適量
洋葱 ：適量
蒜各 ：適量
米飯 ：適量
意式綜合香草 ：適量
黑胡椒 ：適量
鹽 ：適量
番茄醬 ：適量
糖各 ：適量
輔料
具體步驟
1. 牛肉切成大塊，用高壓鍋壓二十分鐘取出放涼切粒；胡蘿蔔、芹菜、洋葱切粒，蒜切碎，圓白菜撕成小塊；
2. 炒鍋內熱油，五成熱時，將洋葱與蒜放入煸出香味；
3. 加入番茄醬，炒出紅油；
4. 4依次加入胡蘿蔔、芹菜、圓白菜炒勻；
5. 加入牛肉粒，放入綜合香草、黑胡椒、鹽、糖調味；
6. 倒入適量的煮牛肉的湯；
7. 大火燒開後，改中小火燒十分鐘；
8. 盛出，澆在熱米飯上即成
