自制泡菜拌飯怎麼做好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

泡菜 ：適量
熱米飯 ：適量
泡菜汁 ：適量
食鹽 ：隨意

輔料

胡蘿蔔 ：三個
青椒 ：一個
甘藍 ：半個
芝麻 ：隨意

具體步驟

1. 先煮一鍋米飯 煮飯的同時把所有蔬菜洗淨切絲。

2. 鍋燒熱後加一點油，煸炒一下甘藍和胡蘿蔔，加鹽調味出鍋。

3. 切泡菜的時候，要儘量捏乾淨湯汁再放到案板上切。

4. 米飯煮好後放入大碗裏，加上甘藍、胡蘿蔔，青椒絲、泡菜絲、芝麻，泡菜汁和鹽拌勻。

烹飪技巧

材料隨意，家裏有什麼放什麼就可以，想怎麼拌就怎麼拌。喜歡泡菜汁的味道可以不放鹽，全部換成泡菜汁。