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主料
輔料
具體步驟
1. 蛋白蛋清分離,做電飯煲蛋糕前面步驟一樣,放入白糖一勺打發蛋清,起泡時加二勺白糖繼續打發蛋清,直至打成奶油狀。
2. 麪粉放一勺糖蛋黃加水適量調成麪糊,把奶油分三次導入麪糊,上下攪拌均勻。
3. 餚一大勺倒入無油無水不粘鍋,小火等邊緣稍黃,中間麪餅開始冒氣泡,趕緊翻面,另一面數5下就好,成型。
4. 鬆而香的鬆餅,大家可以一試。
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