家常黑豆芽拌豆腐絲怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

黑豆芽口感豐富鮮嫩，炒菜吃，做湯，涼拌都非常好。黑豆芽的風味獨特，而豆腐皮性平味道略微甘甜，拌在一起不僅中和了豆芽的味道，也讓豆皮的風味更出彩。黑豆芽拌豆腐絲不僅簡單，而且營養價值豐富。豆腐皮中的微量元素十分豐富，很適合夏天吃。

主料

豆腐皮 ：200
黑豆芽 ：100

輔料

老乾媽 ：5

具體步驟

黑豆芽切掉根部，挑洗乾淨

豆腐皮洗淨切絲

燒鍋開水，放黑豆芽和豆腐絲煮一分鐘撈起

瀝乾水份，裝盤

放鹽、生抽、蠔油、辣醬

鍋裏燒乾水，倒油燒開

趁熱淋在菜上，攪拌均勻就好了