釀豆泡可以用各種不同的餡兒,選擇銀魚肉末做成銀魚肉末釀豆泡就非常不錯,泡]小清新搭配重口味不僅僅口感爽滑,而且營養非常豐富,銀魚是高蛋白低脂肪的食物,而且魚刺也非常少,所以小孩子吃也沒有關係,同時還有充足的鈣質,老人多吃點還可以防治骨質疏鬆呢。
主料
豆泡 :250豬肉 :400
輔料
醬油 :2茶匙料酒 :3茶匙
銀魚乾 :少許
芹菜 :少許
具體步驟
1.備好所用食材。
2.將瘦肉,銀魚,芹菜洗好入料理器。
3.攪拌好後,加入料酒及醬油提味。
4.再將絞好的餡料釀製在豆泡裏。
5.將豆泡上蒸鍋,蒸制二十分鐘的樣子。
6.這樣子一份銀魚肉末釀豆泡就完成了。
蒸出來的湯汁不要倒掉,用它來蘸蒸好的豆泡格外的鮮美。