蝦米炒地瓜葉是蝦米的創新吃法,把蝦米煮着吃是我們大多數人的常規吃法,吃膩了吧,那我們就換一種全新吃法,地瓜葉平常我們是不吃的,只吃地瓜,不曾想到被我們忽視的地瓜葉也可以與蝦米搭配起來,碰撞出不一樣的美味,帶給味蕾不一樣的體驗。
主料
蝦米 :30地瓜葉 :300
輔料
鹽 :適量油 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.地瓜葉清洗乾淨
2.大蒜拍鬆,去除蒜皮
3.大火燒熱炒鍋,加入油,待油温八成熱時放入大蒜爆香
4.加入地瓜葉煸炒,如果過乾的話可以加少許水
5.待地瓜葉八成熟時加入蝦米,出鍋前加適量鹽調味
6.出鍋、裝盤、上桌、美味的地瓜葉炒蝦米吃起。
家常菜,無需特殊技巧。