#DIY美食#豬肉鬆怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：100

輔料

醬油 ：適量
八角 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豬肉放入水中焯下。

2.鍋中重新放水，翻入八角，焯好水的肉切成小丁在放入鍋中煮，容易煮熟。

3.大火燒開後轉小火燉20-30分鐘，中間放入適量的醬油。

4.瀝乾水分的肉放入保鮮袋中，先可以用手撕碎，讓後用擀麪杖敲打和擀。

5.接着放入鍋中炒，邊炒邊壓，放入適量的白糖。

6.炒至肉鬆散。

烹飪技巧

肉切成小丁容易熟，也可以用電壓力鍋燉，只要軟爛就好。