豆沙饅頭卷這是一道非常美味的美食。他的做法非常的簡單，而且做出來的效果特別的漂亮，作為早餐是再合適不過的東西了，再搭配上牛奶和雞蛋都是非常有營養的搭配，而且是非常的美味的，非常的好吃的，想學習的朋友就快來學習吧，真的不能錯過哦。
主料
紅豆 ：適量紅糖 ：適量
麪粉 ：適量
白砂糖 ：適量
輔料
酵母粉 ：適量泡打粉 ：適量
水 ：適量
具體步驟
食材準備好
將紅豆洗淨，用清水浸泡5-8小時或放入冰箱冷凍結冰備用
將泡好的紅豆倒入電飯煲中，加入水，蓋上蓋子，按下蒸煮鍵
待紅豆煮爛後，在燜5分鐘，至水分蒸發
將煮好的紅豆倒入料理機中，打碎成泥
將紅豆泥倒入炒鍋中，加入白砂糖，至麪糰狀
（紅豆沙餡就做好了）備用
將紅糖塊壓碎，放入温水中，攪拌融化，再加入酵母粉攪拌均勻
麪粉和泡打粉混合，在倒入紅糖酵母水，和麪成光滑狀麪糰
蓋上保鮮膜，放在温暖處發至二倍大，40分鐘左右
用擀麪仗，擀成長方型狀，加入紅豆沙餡，平均鋪勻
捲起，揉成光滑圓形
蒸鍋中備水，蒸篦中放入防粘布，入冷鍋醒發30分鐘後大火蒸15分鐘。入冷鍋醒發30分鐘後大火蒸15分鐘
蒸好後切成小塊即可
