主料
土司 ：兩片香腸 ：切10小片
梨 ：半個
雞蛋 ：一個
藕粉 ：一包
輔料
黃瓜、蘋果 ：少量奶酪 ：一片
沙拉 ：適量
鵪鶉蛋 ：兩個
具體步驟
1. 土司切成地圓形，做小烏龜的身體，內夾奶酪、沙拉、煎雞蛋、黃瓜；蘋果切成小烏龜的頭和腳；
2. 梨切塊，加冰糖和水煮成梨湯，出鍋的時候，再加入用少量水調的藕粉，攪拌，出鍋裝碗；
3. 黃瓜切一片皮，如圖擺盤，其它的去皮，用刨子刨幾個長條，再捲起來，中間滴一滴沙拉，就是黃瓜捲了。香腸切成的10個小片，每5片圍成花形，中間打入一個鵪鶉蛋的蛋黃，煎好裝盤就OK啦~
