主料
土豆 :2只牛肉肉末 :2湯匙
洋葱 :5分之1
輔料
淡奶油 :50ml馬蘇裏拉芝士 :適量
鹽 :適量
黑胡椒 :適量
番茄沙司 :適量
具體步驟
1. 土豆2只洗淨入電蒸籠,蒸二十分鐘。
2. 土豆去皮,用勺碾成泥,調入淡奶油,調勻。
3. 洋葱切成細末,牛肉末上漿(牛肉切成末,放一調羹淨水調起勁,加入料酒、老抽、生粉)放入冰箱2小時。
4. 洋葱煸香,放入牛肉末炒至斷生,放入番茄沙司,炒成牛肉末泥,烤盤中依次放入調好的土豆泥、牛肉末,最後灑上馬蘇裏拉芝士,放入帶燒烤功能的微波爐,用光波烤制十四分鐘。
5. 成品(可以拉出絲哦)。