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主料
輔料
具體步驟
準備鯽魚。清洗乾淨後用刀橫切數刀。
手拎着魚尾,用勺子把油淋在魚身上。使切過花刀處的魚肉往外翻。
整條放入油鍋炸制。
直至炸斷生撈出
鍋中放少許油,下葱和生薑一起
接着放入番茄醬。
加入清水,少許鹽、醋、和白糖,燒開用生粉勾芡
把湯汁淋在魚身上即可。
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