我在這裏告訴大家一款好吃豬肉韭菜餃子的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！我這裏選用的是前腿肉，個人覺得肉質鮮嫩比較適合做餡料！包好的白白胖胖的餃子裏面的豬肉跟香菇混合在一起鮮香極了！喜歡吃煎餃的話，餃子煎至兩面金黃就可以了！
主料
前腿肉 ：適量輔料
香菇 ：適量韭菜 ：適量
澱粉 ：適量
雞精 ：適量
蠔油 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
食用鹽 ：適量
餃子皮 ：適量
具體步驟
前腿肉洗淨絞碎，裝盤備用
香菇用熱水泡五分鐘，切碎
韭菜切細，跟香菇一起放到肉裏面
加入蠔油，醬油，雞精，料酒，攪拌均勻
喜歡吃韭菜的可以放多一些韭菜
然後就開始做餃子了
蒸籠刷一層油，把餃子放入，不是專業的，捏得不好看！
鍋裏放水，水開了以後蒸5分鐘，出
喜歡吃煎的話也可以，餃子蒸熟以後，不粘鍋放少量油，放入餃子煎至兩面金黃就可以了！
