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小青菜又叫小白菜,是家常蔬菜之一。在我國南北方均有種植。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。烹飪方式很多樣,可以熬粥、燉豆腐等。這裏介紹一款小青菜炒火腿腸。火腿腸是超市現賣的,方便快捷。但要注意市面上賣的火腿腸一般添加劑較多,不能多吃。
主料
輔料
具體步驟
準備小青菜
火腿腸一根
火腿腸切薄片,小青菜去跟洗淨
炒香葱姜
下火腿腸翻炒
加入小青菜,短生後加鹽巴味精調味
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