冬菇熗筍怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

竹筍 ：200
香菇（幹） ：30

輔料

澱粉(蠶豆) ：5
姜 ：5
花生油 ：15
白砂糖 ：3
鹽 ：2
大葱 ：10
料酒 ：5

具體步驟

1. 香菇泡發洗淨，切絲，放沸水中焯熟，撈出入盤。

2. 竹筍去皮，洗淨切絲，放沸水中焯熟，放入盤中。

3. 炒鍋上火，倒入花生油燒熱，下葱花、蒜末、料酒、精鹽燒開，將濕澱粉入鍋勾成薄芡，澆在竹筍、冬瓜絲上即成。