芹菜豆皮怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

醃製好的豆腐 ：一包
瘦肉 ：500
芹菜 ：250

輔料

碘鹽 ：適量
味精 ：少量
食用油 ：適量
耗油 ：少量
生抽 ：一湯勺
老抽 ：半湯勺
白砂糖 ：半湯勺

具體步驟

1. 瘦肉洗淨，加入鹽、生抽、老抽、白砂糖醃製20分鐘左右。芹菜洗淨切條狀，豆腐也一起切成條狀。

2. 熱鍋倒入食用油，再倒入醃好的瘦肉翻炒，隨後倒入芹菜和豆腐，翻炒10秒後倒入少量的水。

3. 芹菜變色後加入耗油、味精、碘鹽炒勻後即可出鍋。