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主料
輔料
具體步驟
1. 土豆打成絲,刀功好可以切哦,加入雞蛋和鹽,拌勻,然後一點一點加入麪粉,直至土豆絲粘連在一起!
2. 鍋中加少量油,用筷子夾入土豆絲,攤平,兩邊烙成金黃色即可!
烹飪技巧
一定不要加水,蛋液和土豆滲出的水分足夠了。
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