色澤不錯的番茄炒菜花怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜花 ：350
番茄 ：1個

輔料

蠔油 ：1匙
鹽 ：適量
水 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.菜花洗淨，摘小朵，入水焯燙，撈起備用。

2.鍋熱油，下入番茄，炒至變色。

3.加入焯燙過的菜花，翻炒均勻。

4.加入1匙蠔油上色提味。

5.加入適量鹽和雞精調味。

烹飪技巧

菜花先入水焯燙，再炒，口感更好。