主料
青瓜 :2條老蒜 :3粒
辣椒粉 :1
輔料
香油 :適量鹽 :適量
白糖 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.新鮮青瓜條
2.老蒜3粒
3.辣椒麪1g
4.青瓜洗淨去皮,前面和後面的尖一點不要
5.青瓜用刀切的長短一樣長.
6.青瓜用刀切成三角形長
7.把蒜切成細小粒
8.把辣椒麪.蒜粒.鹽.雞精.香油.白糖.生抽
9.把配料和青瓜一起拌均,掩制2.3分鐘就差不多入味了
10.用碟子裝上,裝上自己喜歡的造形
青瓜最好是從冰箱冷藏裏面拿出的最佳.那樣吃起來更脆.