主料
絲瓜 :2個粉絲 :1個
鮮蝦 :適量
輔料
蒜頭 :1個鹽 :少許
具體步驟
1. 鮮蝦洗乾淨,去頭,從後背切開一刀成兩半但不要斷開(可以選擇去殼或者不去,其實背後一刀就算不去殼吃起來也方便,因為更有鈣質所以我就沒去殼)
2. 絲瓜兩個切小段
3. 龍口粉絲一個,泡冷水,有點軟即可
4. 1.粉絲放盤底。2.中間放絲瓜。3.最上面鋪滿蝦,蝦的背部切了一刀,塞滿蒜茸即可。
5. 水開下鍋蒸十分鐘即可,蒸之前把鹽均勻撒在最上面,少許即可,這道菜最主要就是嚐嚐自然鮮甜的味道,蝦鮮絲瓜甜
6. 鮮甜美味的絲瓜粉絲蒜茸蒸蝦就完成了。