自制萬能番茄醬怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西紅柿 ：4只
洋葱 ：1只

輔料

蒜 ：適量
味精 ：少許
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.西紅柿用開水燙一下去皮

2.西紅柿、洋葱切成小丁，蒜切成蒜末

3.在鍋底融化一小塊黃油

4.倒入蒜末炒出香味

5.蒜炒出香味後倒入洋葱炒

6.洋葱炒軟炒趴後倒入西紅柿丁

7.炒西紅柿丁的過程中不要加水，這是炒醬的關鍵。炒至如圖所示狀態是，就可以加鹽和味精調味出鍋了

烹飪技巧

炒西紅柿丁的過程中不要加水，這是炒醬的關鍵。