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主料
輔料
具體步驟
1.土豆切成細絲,泡水除去澱粉。紅辣椒也切細絲,小葱切段。
2.坐鍋放油炸香肥肉。
3.加入瘦肉一起翻炒至變色。
4.放入紅辣椒一起翻炒。
5.加入土豆絲一起翻炒。
6.加入丁點水悶一會。
7.水乾後,加入適量鹽和蔬之鮮。
8.撒上葱段 ,裝盤即可。
烹飪技巧
土豆絲切好後泡水,除去澱粉。
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