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主料
輔料
具體步驟
1.銀耳泡發洗淨撕成小塊。
2.高壓鍋內加入適量水,放入銀耳、紅棗。
3.加入桂圓乾。
4.蓋上鍋蓋按下“粥/羹“鍵。
5.煮好的銀耳湯。
6.將銀耳湯倒入湯鍋中,加入切塊的南瓜。
7.加入冰糖,煮至南瓜軟熟即可關火。
烹飪技巧
用高壓鍋更容易將銀耳煮出膠質。
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