家常土豆燒雞腿是一道經典的家常菜,幾乎每個家裏都會做。土豆是簡單易得的食材,經過長時間的燉煮,土豆被燉的軟爛,入口即化,極其綿密。雞腿更是被燉的又軟又嫩,非常入味。土豆吸飽了湯汁,更加美味。這道菜堪稱下飯神奇,鮮美的湯汁拌上米飯,讓人慾罷不能,快動手做起來吧。
主料
雞腿 :2條土豆 :2個
輔料
味達美 :適量八角 :1個
醬油 :適量
黑胡椒 :適量
姜 :3片
小葱 :2根
鹽 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.準備材料
2.雞腿土豆都切塊,葱切小段,準備姜三四片
3.鍋裏放油燒熱,加入葱姜爆香
4.加適量醬油放土豆煸炒
5.在加入雞腿炒
6.加味達美,繼續炒
7.加上水,差一點沒過菜就可以
8.放適量糖,加點黑胡椒,一個八角,蓋上蓋子煮就可以了,還可以直接熱饅頭
9.水燒乾就可以了,出鍋來吃
土豆炒的時候時間長點,因為澱粉類的食物炒的時間越長越好吃