家常菜青椒辣炒花蛤怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花蛤 ：500

輔料

料酒 ：適量
青椒 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
韭菜 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.花蛤洗淨。

2.韭菜洗淨切段，青椒剁細，姜蒜切碎。

3.熱油炒香姜蒜，韭菜根。

4.倒入青椒炒香。

5.倒入花蛤大火炒。

6.淋入生抽，料酒，鹽炒勻。

7.加入韭菜葉一起翻炒。

8.待花蛤都開口了即可。

9.上菜了！香辣有味！

烹飪技巧

花蛤炒至開口即可，花蛤本身是鹹的，所以鹽要少放。