簡單版|紅燒肉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
白砂糖 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.原料帶皮五花肉

2.配料八角、花椒、桂皮、香葉、白砂糖。

3.先將五花肉切成一口一塊的小塊。

4.上鍋焯一下，在盛入碗中。

5.再刷乾淨鍋，鍋裏倒上適量的油，放上肉。

6.島上適量的水，放上調料。

7.文火煮半個小時，水分蒸發的差不多了。

8.就可以出鍋了。

烹飪技巧

用冰糖的口感更好一些，其實我就是用的冰糖，只是拍圖片的時候把白砂糖找出來了。