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主料
輔料
具體步驟
1.豆腐切小方塊
2.蒜苗洗乾淨切段,小辣椒切段
3.鍋底油葱姜煸香,加辣椒醬,小紅辣椒
4.加肉末炒肉發白了,料酒,生抽
5.加入豆腐,鹽少許
6.加蒜苗
7.加紅辣椒
8.翻炒
9.裝盤
烹飪技巧
豆腐提前用熱水燙下!
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