美味剁椒豆豉yapian魚頭怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魚頭 ：2-3個
剁椒 ：適量
豆豉 ：適量

輔料

料酒 ：1勺
糖 ：少許
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

1. 魚頭洗淨，小心刺到手，無需醃製哦。

2. 魚頭上放葱薑蒜。

3. 剁椒嘗一嘗哦，如果比較淡要在魚頭上撒點鹽，鹹點的剁椒正好。

4. 先鋪上一層豆豉，不用太多，薄薄一層就行，主要提味。然後一層剁椒，適量哦，多了太鹹少了不鹹。

5. 蒸鍋是最好啦，我這個盤子大了，大火15分鐘就好，不用多蒸，水千萬別弄進去。

6. 很美味啊！我這盤有點小失敗，爸爸怕不熟又繼續蒸，結果蒸進盤子太多水了。還好不影響魚頭美味。

烹飪技巧

魚頭要yapian魚頭，字打出來就審核不過關，只好拼音代替了，還有一定要加豆豉哦！不然沒那麼好吃。