黃瓜木耳炒蝦仁怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：2根
木耳 ：100
蝦仁 ：200

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.食材準備，黃瓜，姜，蒜，葱，木耳

2.葱切段，黃瓜切條，蒜做成蒜泥，姜切末，木耳用水泡好，洗淨

3.蝦去掉蝦殼和蝦腸

4.熱鍋放油燒製六成熱放姜蒜炒香

5.放蝦仁大火翻炒

6.蝦仁炒變色，放黃瓜，加鹽，雞精適量翻炒

7.翻炒均勻

8.放木耳快速翻炒到熟

9.最後放葱翻炒均勻即可

10.裝盤上桌了

烹飪技巧

洗木耳的時候可以放適量的鹽，這樣容易洗淨泥沙