主料
牛奶 ：120g芒果泥（草莓，櫻桃… ：）300g
淡奶油 ：100
輔料
糖 ：50吉利丁片 ：15g
具體步驟
準備工作：吉利丁片用冷水泡1小時水果打成泥
用奶鍋，100g牛奶加入50g糖小火煮沸。煮的過程要一直攪拌，直到糖融化
加入100g淡奶油，煮沸。加入吉利丁片，直到片融化。再加入水果泥，（會有少量水果泥會粘在料理機中，用倒入20g衝一下）煮沸
布丁液過篩兩次，這個過程能讓布丁順滑過篩兩次後，倒入瓶子，等待1-2小時可以吃
芒果泥，草莓泥，櫻桃泥，榴蓮泥…是比較稠的，所以這吉利丁是方子的量如果用橙子，這些水分多的水果吉利丁請加量。或者牛奶減量。參照這個菜譜，大家做出2作品水果布丁1年前果泥沒有打碎，不過也好吃。方子太棒了。牛鳳鳳的廚房牛鳳鳳水果布丁1年前草莓&芒果布丁這天氣做，都不用放冰箱，2小時凝固了早上...浠愛之味的廚房浠愛之味上載你做的水果布丁水果布丁所在分類布丁被大家加入到以下菜單水果布丁的封面水果布丁全部菜單隨便看看爆炒田雞扇貝粉絲薏米赤小豆粥節日節氣娃娃菜頭葱油芋艿韭菜三鮮餡餃子白菜薹炒三丁年糕條
