糯香紅粳米炒飯怎麼做好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

紅粳米炒飯是用紅粳米配上雞蛋、胡蘿蔔、培根、青豆等蔬菜添香翻炒而成的一道美味主食。紅粳米即是紅色的糙米，營養豐富。多項維生素和纖維素是普通大米的數倍，並富含優質蛋白和碳水化合物。是養生健體的絕佳食品。而糙米的口感本身較普通大米稍硬，用蒸熟的紅粳米再配上多種蔬菜肉類翻炒，可以提供最佳的口感。

主料

紅粳米 ：100

輔料

青豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
培根 ：1片
鹽 ：少許
食用油 ：適量
雞蛋 ：2個

具體步驟

紅粳米洗淨，放入適量水。

電飯煲摁下煮飯鍵。

鍋中放入水，煮開後放入青豆在水裏焯一下，胡蘿蔔也焯一下水。

準備所需主料。（培根提前煎好，切成丁）

油温升高後放入打散的雞蛋煸炒。

把煮熟的紅粳米米飯放入一起煸炒。

放入青豆，胡蘿蔔繼續煸炒。

放入鹽繼續翻炒。

放入培根，翻炒均勻即可。

烹飪技巧

胡蘿蔔，豌豆焯水時放入適量鹽，這樣使蔬菜顏色更漂亮。