主料
雞蛋 ：150牛奶 ：100
輔料
細砂糖 ：65泡打粉 ：5
抹茶粉 ：10
低筋麪粉 ：160
色拉油 ：60
玉米澱粉 ：30
具體步驟
1. 準備所需材料。
2. 雞蛋三個
3. 加入砂糖
4. 將雞蛋和砂糖打勻
5. 加入牛奶。
6. 將牛奶和蛋液攪拌均勻
7. 低筋麪粉與玉米澱粉、泡打粉混合，篩入混合蛋液中
8. 再篩入抹茶粉
9. 慢慢混合。
10. 用打蛋器攪拌至順滑。
11. 倒入色拉油。
12. 麪糊攪拌好的樣子。
13. 模具塗油，兩面預熱。
14. 倒入麪糊
15. 合上鎖釦，中小火，先加熱約1分鐘，然後翻轉加熱1-2分鐘，再翻過來1分鐘。
16. 兩面加熱至熟即可
首次使用模具時，要洗淨烘乾，然後仔仔細細的把模具裏面塗好油，然後在火上兩面燒一燒。這樣處理後，模具更耐用。使用前，雖是不粘模，還是要塗油的，縫隙裏也要塗，這樣更便於脱模。左右移動模具，讓它受熱更均勻。
