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主料
輔料
具體步驟
1.把所需食材洗淨備好
2.青椒切小丁備用
3.葱切末備用
4.香其醬倒入小碗中
5.在倒入適量的涼開水
6.用勺子把醬和水攪拌均勻備用
7.鍋中放少量的油,下雞蛋煸炒
8.雞蛋炒散後下青椒繼續翻炒
9.在下已經調好的醬汁
10.在放入葱花,攪拌均勻,大火把醬中的水氣蒸發掉
11.待雞蛋醬變濃稠即可關火
烹飪技巧
先把醬放適量的水攪拌均勻在下入鍋中,省得糊鍋。
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