主料
魷魚須 :3只紅辣椒 :5個
青辣椒 :5個
輔料
生薑 :半個大蒜 :3顆
花椒粉 :半勺
孜然粉 :1勺
老乾媽豆豉 :3勺
料酒 :2勺
食鹽 :半勺
小葱 :1根
大葱 :1根
白糖 :半勺
具體步驟
1.1.魷魚須洗淨切段,青紅辣椒洗淨,大蒜生薑洗淨切碎,大葱切成顆粒,小葱切末。
2.2.熱油下鍋,起煙後下大蒜生薑辣椒大葱爆出香味
3.3.下魷魚須,爆出水分
4.4.加入老乾媽和白糖,花椒粉,並加入小半碗清水悶五分鐘
5.5.關火,加入孜然粉食鹽翻炒
6.6.起鍋,撒上葱花即可
魷魚記得要扣去眼睛哦~~~