這道鮮美的茶樹菇圓白菜燉大排,是利用茶樹菇和圓白菜,加入大排進行大火慢燉而製作測美食,加入菌類的茶樹菇後,使得這道菜更增添了些許的鮮味。油鹽、料酒、生抽以及白糖都等調味料使大排更加的入味,肉質也是緊緻多汁,整道菜的搭配色香味俱全。
主料
大排 :475茶樹菇 :45
圓白菜 :130
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.食材:大排(已清洗切開)、茶樹菇(已泡發清洗)、圓白菜(已清洗)
2.燒鍋倒油燒熱,下入切好的大排翻炒翻炒。
3.接着,合入已清洗好的茶樹菇翻炒一下。
4.然後,加入一些清水。
5.加適量的料酒。
6.加適量的生抽。
7.加適量的白糖。
8.加適量的鹽。
9.調味煮開轉中小火燉煮15分鐘。
10.最後,合入已清洗好的圓白菜翻動一下燉煮5分鐘,即成。
隨意做