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主料
輔料
具體步驟
1. 雞翅根洗淨加入兩勺豆瓣醬豆豉醬一勺,加入一勺白酒,兩勺老抽,鹽一點點,抓勻醃製半小時。
2. 醃製後把蒸肉粉撒入醃製的雞翅根。冬瓜切厚片碼在盤子底部。將雞翅根碼在冬瓜上。
3. 蒸鍋添水,將雞翅放上蒸屜。加蓋。大火蒸15分鐘轉中火蒸15分鐘。關火悶10分鐘取出即可。
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