主料
鹹魚丁 ：適量米 ：適量
水 ：適量
雞肉丁 ：適量
蒜末 ：適量
紅蘿蔔丁 ：適量
香菇丁 ：適量
玉米粒 ：適量
青豆仁 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
薑汁 ：適量
麻油 ：適量
白胡椒粉 ：適量
辣油 ：適量
糖 ：適量
輔料
具體步驟
1. 將米洗淨加入2杯水，放入鍋中浸泡，另起油鍋將切丁的鹹魚放入爆炒1分鐘備用。
2. 鹹魚丁稍瀝乾後，連同其餘材料與所有調味料一起加入浸泡米的鍋中混合均勻。
3. 電鍋外鍋加水1/2杯（份量外），將作法材料置於電鍋內鍋中蒸熟，取出後略拌勻即可盛起食用。
