美味的茴香千層肉餅這道菜不僅味道鮮美口感良好,而且做法非常的簡單,很容易就能學會,想吃便能在家做~主要是由茴香、豬肉搭配而成,茴香千層肉都具有豐富的營養價值,並且它們搭配在一起也增添了不少食慾。既好吃又好學的菜很值得推薦哦 ~
主料
豬肉 :適量茴香 :適量
麪粉 :適量
輔料
姜葱蒜 :適量油鹽 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.麪粉放入碗中, 加入開水, 用筷子攪拌成絮狀再用手和成光滑的麪糰, 蓋上保鮮膜後餳上20分鐘;
2.肉末中加入適量的鹽、生粉、胡椒粉、生抽和料酒; 新鮮茴香洗淨後切成末,將茴香末放入拌好的肉餡中, 再加入適量的鹽和香油,順着同一個方向攪拌
3. 將攪拌好的茴香肉餡平鋪在麪皮上,四邊都留着些邊 在麪皮的上下兩底邊等分切成三等份,這樣整個麪皮就被等分成九份;先將右邊最上邊的一塊向中間摺疊, 再將右邊下邊的一塊向上摺疊;;
4.預熱好的電餅鐺, 在電餅鐺上下底部都刷層薄薄的油;
5.將烤好的的茴香千層肉餅切成小塊, 放入麪包筐中, 牛奶和芒果, 不錯的搭配。