香辣爆炒花蛤怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

花蛤 ：750
蒜 ：5瓣
生薑 ：5片
糖一勺半 ：紅尖椒5個
料酒兩勺 ：醬油一勺
醋一勺 ：適量

輔料

具體步驟

1. 先往鍋裏倒少許油，待油7成熱放入葱薑辣椒爆香。

2. 再加入兩勺郫縣豆瓣翻炒出香味，加入花蛤。

3. 然後將剩下調料全部加入，往鍋內加一小碗水，直至湯汁濃惆。就可起鍋裝盤啦！

烹飪技巧

記住一定開大火炒哦！