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主料
輔料
具體步驟
1. 將雞翅洗淨。
2. 鍋中倒少許油,油温時倒入雞翅至其表面變為淺黃色,再倒老抽上色。
3. 添水,沒過雞翅即可,加鹽與雞精,小火悶。
4. 如果板栗是生的,就早點放入鍋中和雞翅一起悶,如果板栗是熟的就等雞翅快熟時與蒜苗一起放入,翻炒幾下,即可出鍋
烹飪技巧
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