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主料
輔料
具體步驟
1. 排骨放在水裏面泡半小時把血水泡出來,然後洗乾淨
2. 放入鍋中戳一下水,然後洗乾淨
3. 將葱洗乾淨打結打起來,將生薑切片
4. 將排骨,葱,生薑放砂鍋裏面,然後放點黃酒跟鹽,將砂鍋蓋起來,大火燒,等裏面燒開了,再用小火慢慢燉
5. 將小菇洗乾淨
6. 倒入鍋中,然後放入雞精,燒個15分鐘,然後盛起來
7. 最後放入碗中可以吃了
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