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主料
輔料
具體步驟
1.冬瓜去皮洗淨滾刀切塊。
2.蒜切末,葱切花,醬備用。
3.鍋裏放油爆香蒜末,放入醬炒出香味。
4.放入冬瓜翻炒。
5.放入適量的清水。
6.加蓋燜煮至熟。
7.調入鹽,雞粉,葱炒勻,大火收汁即可上碟。
烹飪技巧
醬是鹹的,鹽要適量放。
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