清蒸魚，沒記錯的話，是廣東人這邊的偏愛，因為清蒸魚可以保留到魚的鮮味，原汁原味，而且清蒸魚只要控制住蒸煮的時間，只需撒上簡單的生薑，葱花段，醬油，生粉，便可做出味道鮮美的清蒸魚了呢。
主料
魚 ：1條輔料
海帶絲 ：適量葱 ：1根
姜 ：適量
具體步驟
1.準備食材：將魚洗淨去鱗和內臟物，表面在用刀劃開小口
2.再將海帶絲放入水中泡製
3.準備輔料：將切好的葱和姜放入碟中
4.然後將魚放入碟中，上面再撒上葱和姜等其他輔料入味
5.最後將準備好的魚放入鍋中大火蒸
6.快熟的時候，再將準備好的海帶絲澆在上面掙幾分鐘，出鍋即可食用
無
