我們常説要葷素搭配着吃才有營養,我們的家長也是從小這麼教育我們的,吃飯不可以挑食,不可以只吃肉不吃菜要葷素搭配着吃。話是這麼説的,但是在吃的時候最好還是少吃肉多吃菜,因為肉類含有的熱量太高了蔬菜就很低這道什錦蔬菜炒肉就是不錯。
主料
蓮藕 :適量胡蘿蔔 :適量
西蘭花 :適量
豬肉 :適量
輔料
鹽 :適量耗油 :適量
具體步驟
把蓮藕、胡蘿蔔切條,西蘭花切小塊,洗淨待用
豬肉切小薄塊,肥瘦分開,如果買的是五花肉就不用
胡蘿蔔和蓮藕稍煮一下水,炒的時候易熟
鍋中倒些油燒熱,把肥肉倒下去翻炒
待肥肉稍出些油,把瘦肉倒下去,炒至七分熟蓮藕跟胡蘿蔔倒下去翻炒,炒至稍熟
倒入西蘭花,繼續翻炒放入鹽
放入耗油,繼續翻炒,喜歡口感爛些的可以炒久一點