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主料
輔料
具體步驟
蓮子泡一夜。這個天氣要放冰箱。不然有味道了。
上鍋蒸一個半小時,我在電飯鍋裏蒸的,煮的話容易爛。可以用壓力鍋。
水果紅棗切丁。
蒸好的蓮子放在碗裏。
蓮子和水果紅棗丁混合好。
鍋裏放水,熬化冰糖,多一點冰糖,理論上要一比零點六,但是根據自己喜好吧。
冰糖熬化以後,再熬一會,到湯汁濃郁,提起來感覺黏的。
就衝進準備好的蓮子中。
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