洋葱一直都是調味聖品,它有一種特殊的氣味,總能輕而易舉的讓人喜歡它。而且每次調完味,它又消失得無影無蹤。洋葱味瘦肉豇豆裏的洋葱就是這樣,濃濃的洋葱味的瘦肉,味道香濃口感勁道,還有脆脆的豇豆,炒出來的色相真的很好看,色香味俱全。
主料
豇豆 :適量洋葱 :適量
辣椒 :適量
大蒜 :適量
瘦肉 :適量
葱 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
胡椒粉 :適量
醬油 :適量
具體步驟
大蒜,葱,辣椒切好備用
葱切好備用
瘦肉切好,用鹽,胡椒粉醃製一下
鍋中放油燒熱,放入瘦肉炸熟,撈起備用
鍋中放油燒熱,放入大蒜,辣椒,洋葱炸香
放入豇豆,翻炒一會兒
炒至豇豆變色,放入適量水,鹽,味精,醬油,翻炒一會兒,蓋鍋悶一會兒
豇豆差不多熟了時,放入炸好的瘦肉,繼續翻炒一會兒,
差不多收汁,即可
出鍋裝盤了,撒上適量葱花即可