土豆又叫馬鈴薯,富含多種維生素和無機鹽,配上青椒 ,色彩鮮豔。我們家喜歡吃軟一點的土豆,糯糯的土豆加上青椒的微辣 好不美味。每次這個爽口肉拌土豆青椒 ,都能就着吃着滿滿的兩碗飯。食量好的丈夫還能多吃幾碗。每次看他們吃的飽飽的,心裏的成就感直接爆棚。
主料
土豆 :300青椒 :3條
五花肉 :200
輔料
鹽 :少許蒜 :少許
姜 :少許
油 :適量
耗油 :適量
具體步驟
1.將五花肉洗淨,把它肥肉和瘦肉分開切薄片,姜蒜切絲放入盤中待用。
2.將土豆切絲放入盤中浸泡幾分鐘待用。
3.熱起油鍋,將肥油放入鍋中制油
4.接着放入姜蒜爆香,然後倒入瘦肉煸炒。
5.放入土豆快速翻炒。
6.最後放入青椒翻炒均勻
7.最後放入少許鹽、耗油拌勻,即可出鍋裝盤享用了。