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主料
輔料
具體步驟
1. 將油鍋燒熱,7成熟後,放入薑片和蒜茸爆香;
2. 放入蝦仁爆炒3分鐘;
3. 放入西葫蘆和胡蘿蔔,爆炒5分鐘;
4. 加入食鹽,翻炒2分鐘後,即可出鍋。
烹飪技巧
這道菜還是謹慎放醬油的好,色澤更美,如果喜歡有點醬油味,稍微點一點生抽。
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